先不要再次保存原文件。若原始CSV的表头应为“记录、备注”，但双击后中文变成乱码，而导入预览能正常显示，优先检查导入时选择的字符编码；在副本中试读并确认中文，再保存为新的工作文件。
先区分“显示错”还是“内容已坏”
假设副本导入预览显示“记录｜备注”，而直接双击显示“锟斤拷”一类异常字符，这通常是打开方式或编码解释不一致，原文件仍可能完整。关闭乱码窗口，不要用它覆盖原件。若预览仍异常，不能只凭方框断言原文已丢失。先核对原件与提供者的可靠副本；只有确认原字符已被问号替换并覆盖时，换编码才无法还原被替换的文字。
在副本中做一次可验收的导入
复制原CSV并改用表格软件的“文本/CSV”导入入口，查看编码下拉选项，逐项预览表头和一两条备注。不要预设UTF-8一定正确：结合提供者说明，选择能完整显示中文、分隔列也正确的编码，然后导入副本。微软说明，Excel可通过“文本/CSV”导入UTF-8文件；带BOM的UTF-8文件有时可直接正常打开，但仍应以文件实际编码和预览为准。微软关于正确打开UTF-8 CSV的说明
按三种状态决定下一步
状态一：预览中文正常，可先按打开方式不同排查；保留原件，把验证后的副本另存，并抽查“记录、备注”两列。状态二：原件已经被乱码内容覆盖，停止继续尝试，寻找未改动的原件或可靠副本。状态三：编码始终不明，先保留多个只读副本，记录每次预览结果，再向文件提供者确认编码；不要反复打开、乱码保存、覆盖原件。验收标准很简单：表头可读、备注中的中文没有问号、列数与原结构一致，且原始CSV仍未改变。
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